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19992019
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2018

Implementation of an innovative technique to improve Sauvignon Blanc wine quality

Vallone, M., Catania, P. & Bono, F., 2018, Book of short Papers SIS 2018. 6 pag.

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wine quality
pressing
grapes
wines
chemical composition
2008

Applicazione di tecniche innovative per la produzione di olio di Alta Gamma di Pantelleria

Pipitone, F., Catania, P., Vallone, M. & Piraino, S., 2008, Meccanizzazione dei vigneti e degli oliveti nelle aree a forte declività o terrazzate. Il caso di Pantelleria. Un’analisi tecnologica e socio-economica.. pag. 91-104 14 pag.

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Introduzione di moderne macchine e tecniche per il mantenimento ed il recupero della viticoltura di Pantelleria

Catania, P., Pipitone, F., Carrara, M., Vallone, M. & Salvia, M., 2008, Meccanizzazione dei vigneti e degli oliveti nelle aree a forte declività o terrazzate. Il caso di Pantelleria. Un’analisi tecnologica e socio-economica.. pag. 21-50 30 pag.

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