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wines
Agriculture & Biology
cactus pears
Agriculture & Biology
focus groups
Agriculture & Biology
consumer preferences
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small fruits
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markets
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fruits
Agriculture & Biology
Rete
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Risultato della ricerca 2006 2018
Consumer acceptance and primary drivers of liking for small fruits
Altamore, L., Chironi, S., Bacarella, S., Sortino, G. & Ingrassia, M., 2018, In : Acta Horticulturae. 1194, pag. 1147-1154 8 pag.Risultato della ricerca: Article
consumer acceptance
small fruits
Italy
focus groups
consumer preferences
Pasta experience: Eating with the five senses - a pilot study
Vukadin, A., 2018, In : AIMS Agriculture and Food. 3, pag. 493-520 28 pag.Risultato della ricerca: Article
The communicative power of an extreme territory – the Italian island of Pantelleria and its passito wine: A multidimensional-framework study
Altamore, L., Columba, P., Chironi, S., Bacarella, S. & Ingrassia, M., 2018, In : International Journal of Wine Business Research. 30, pag. 277-291 15 pag.Risultato della ricerca: Article
Consumer assessment on sensory attributes of fresh table grapes cv 'Italia' and 'Red Globe' after long cold storage treatment
Saletta, F.; Caviglia, V., 2017, In : Chemical Engineering Transactions. 58, pag. 421-426 6 pag.Risultato della ricerca: Article
Cold storage
Fumigation
Consumer behavior
Acceptance tests
Flavors
Consumer preferences for fig fruit (Ficus carica L.) quality attributes and postharvest storage at low temperature by in-store survey and focus group
Chironi, S., Sortino, G., Ingrassia, M., Allegra, A., Allegra, Ingrassia & Chironi, 2017, In : Acta Horticulturae. pag. 383-388 6 pag.Risultato della ricerca: Article
Ficus carica
focus groups
consumer preferences
figs
fruits
Progetti 2016 2017
- 1 Finito
Valutazione del potenziale per la coltivazione del guayule in Sicilia
Columba, P., Lo Papa, G., Chironi, S., Altamore, L., Maugeri, E., Chironi, S., Ingrassia, M., Dazzi, C. & Bacarella, S.
12/2/16 → 9/1/17
Progetto: Research project