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19952019
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Chapter
2013

Thomas Devlin. biochimica con aspetti clinico-farmaceutici. Capitolo 25. digestione e assorbimento dei principali nutrienti.

Livrea, M. A., 2013, Capitolo 25. Digestione e assorbimento dei principali nutrienti. pag. 1049-1082 34 pag.

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2012
11 Citazioni (Scopus)

Lipoperoxyl radical scavenging and antioxidative effects of red beet pigments

Tesoriere, L. & Livrea, M. A., 2012, Red Beet Biotechnology. Food and Pharmaceutical Application. pag. 105-124 20 pag.

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betalains
cactus pears
Opuntia ficus-indica
Opuntia
antioxidant activity