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20152019

Research output per year

In caso di modifiche a Pure, queste saranno visibili qui a breve.

Fingerprint Entra nei temi di ricerca in cui Marcella Barbera è attivo. Queste etichette tematiche provengono dalle opere di questa persona. Insieme formano una fingerprint unica.

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Evolution of lactic acid bacterial populations during lysine fortification of sourdough breads by addition of pistachio powder

Moschetti, G., Gaglio, R., Settanni, L., Alfonzo, A., Barbera, M., Francesca, N. & Cirlincione, F., 2019, Microbial Diversity as a source of novelty: Function, adaptation and exploitation. pag. 196-197 2 pag.

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