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Giuseppe Avellone

Assistant Professor

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 https://orcid.org/0000-0002-4539-6059
  • 554 Citazioni
  • 15 Indice H
20012019
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Risultato della ricerca 2001 2019

  • 554 Citazioni
  • 15 Indice H
  • 52 Article
  • 43 Paper
  • 1 Chapter

Antioxidant activity and phenolic composition in pomegranate (Punica granatum L.) genotypes from south Italy by UHPLC–Orbitrap-MS approach

Bognanni, R.; Scandurra, S.; Melilli, M., 2019, In : Journal of the Science of Food and Agriculture. 99, pag. 1038-1045 8 pag.

Risultato della ricerca: Article

Food quality and nutraceutical value of nine cultivars of mango (Mangifera indica L.) fruits grown in Mediterranean subtropical environment

Mannino, G., 2019, In : Food Chemistry. 277, pag. 471-479 9 pag.

Risultato della ricerca: Article

A new By-Product enriched in phenolic compounds, evaluated by UHPLC-HRMS, from olive mill wastewater

Di Stefano, V., Pitonzo, R., Avellone, G. & Novara, M. E., 2018.

Risultato della ricerca: Paper

Antioxidant activity and phenolic composition in pomegranate (Punica granatum L.) genotypes from south Italy by UHPLC–Orbitrap-MS approach

Di Stefano, V., Bongiorno, D., Gentile, C., Pitonzo, R., Indelicato, S., Avellone, G., Novara, M. E., Melilli, M. G., Scandurra, S. & Bognanni, R., 2018, In : Journal of the Science of Food and Agriculture. pag. - 8 pag.

Risultato della ricerca: Article

Beer produced via hydrodynamic cavitation retains higher amounts of xanthohumol and other hops prenylflavonoids

Di Stefano, V., Avellone, G., Delisi, R., Ciriminna, R., Meneguzzo, F., Pagliaro, M., Delisi, R. & Albanese, L., 2018, In : LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT + TECHNOLOGIE. 91, pag. 160-167 8 pag.

Risultato della ricerca: Article

Humulus
hops
brewing
Hydrodynamics
beers