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Risultato della ricerca 2002 2020

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Phytochemical profile and antioxidative properties of Plinia trunciflora fruits: A new source of nutraceuticals

Gentile, C., Perrone, A., Campobenedetto, C., Margherita Bertea, C. & Mannino, G., 2020, In : FOOD CHEMISTRY. 307, pag. 1-8 8 pag.

Risultato della ricerca: Article

Plinia
functional foods
phytopharmaceuticals
antioxidants
fruits
Punicaceae
Punica granatum
Italy
Mass Spectrometry
Antioxidants
Pistacia
Pistacia vera
DNA Fingerprinting
pistachios
DNA fingerprinting
saffron
Yogurt
yogurt
Antioxidants
sensory properties

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