Adriana Bonanno

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76 Article
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16 Chapter
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Caciocavallo Palermitano
Di Grigoli, A. & Bonanno, A., 2022, Casei. Arte Casearia Mediterranea. pag. 57-80 24 pag.
Risultato della ricerca: Chapter
COVID-19 and the Dairy and Meat Supply Chain
Bonanno, A., Di Grigoli, A., Planeta, D. & Todaro, M., 2022, COVID-19 and Communities. The University of Palermo’s Voices and Analyses During the Pandemic. pag. 199-205 7 pag. (UNIPA SPRINGER SERIES).
Risultato della ricerca: Chapter
Effects of Grazing Season on Physico-Chemical Characteristics and Fatty Acids of Nutritional Interest of Caciocavallo Palermitano Cheese
Alabiso, M., Bonanno, A., Di Grigoli, A., Ponte, M. & Maniaci, G., 2022, In: Animals. 12, 14 pag.
Risultato della ricerca: Article › peer review
2 Citazioni (Scopus)
Le proprietà nutrizionali e salutistiche del formaggio in funzione della stagione di pascolamento
Di Grigoli, A. & Bonanno, A., 2022, In: RUMINANTIA.
Risultato della ricerca: Book/Film/Article review › peer review
Dehydrated Sulla forage in dairy ewes feeding: effects on cheese properties
Todaro, M., Di Grigoli, A., Gannuscio, R., Alabiso, M., Ponte, M., Bonanno, A. & Maniaci, G., 2021, In: ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE. 20, pag. 72-72 1 pag.
Risultato della ricerca: Book/Film/Article review › peer review

4 Finito
11 Attivo

Formulazione e validazione di equazioni per la stima dell’ingestione dei caprini
Bonanno, A.
1/1/04 → …
Progetto: Other project
RECUPERO ZOO-ECONOMICO DELLA RAZZA CAPRINA GIRGENTANA ATTRAVERSO LA TIPIZZAZIONE DEL LATTE
Bonanno, A.
1/1/04 → …
Progetto: Research project
Efficienza, Qualità e Innovazione nella Zootecnia Biologica (E.QU.I.ZOO.BIO)
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1/1/05 → …
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EFFETTI DELL'INTEGRAZIONE CON FONTI PROTEICHE ALTERNATIVE ALLA SOIA SULLA QUALITA' DEI PRODOTTI CASEARI OVINI
Bonanno, A., Tornambè, G. & Di Grigoli, A.
1/1/05 → …
Progetto: Research project
LA QUALITÁ E LA SICUREZZA DEI PRODOTTI LATTIERO CASEARI TIPICI SICILIANI IN FUNZIONE DI ASPETTI GESTIONALI E TECNOLOGICI (PRO.LA.C.TI.S.)
Bonanno, A. & Di Grigoli, A.
1/1/06 → …
Progetto: Other project

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Caciocavallo Palermitano

COVID-19 and the Dairy and Meat Supply Chain

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