Vastedda della valle del Belìce: processo produttivo e contaminazione sperimentale con Salmonella spp.

Massimo Todaro

Vastedda della valle del Belìce: processo produttivo e contaminazione sperimentale con Salmonella spp.

Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali

Research output: Contribution to journal › Article › peer-review

Original language	Italian
Pages (from-to)	373-378
Number of pages	6
Journal	SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA
Volume	60
Publication status	Published - 2009

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TY - JOUR

T1 - Vastedda della valle del Belìce: processo produttivo e contaminazione sperimentale con Salmonella spp.

AU - Todaro, Massimo

PY - 2009

Y1 - 2009

KW - Salmonella spp.

KW - Vastedda della valle del Belìce

KW - sicurezza alimentare

KW - Salmonella spp.

KW - Vastedda della valle del Belìce

KW - sicurezza alimentare

UR - http://hdl.handle.net/10447/41063

M3 - Article

VL - 60

SP - 373

EP - 378

JO - SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA

JF - SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA

SN - 0390-6361

ER -

Vastedda della valle del Belìce: processo produttivo e contaminazione sperimentale con Salmonella spp.

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