Metodi molecolari di tipizzazione, identificazione e monitoraggio dei lieviti di interesse enologico

Research output: Contribution to journalArticle

Original languageItalian
Pages (from-to)5-14
Number of pages9
JournalINDUSTRIE DELLE BEVANDE
VolumeXXXIX (2010)
Publication statusPublished - 2010

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