Le piante aromatiche in Sicilia

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Abstract

[automatically translated] Les plantes aromatiques sont toutes les espèces vegetales caractérisées par avoir des substances volatiles parfumées traditionnelement utilisées aromatiser pour les aliments ou les produits ou pharmaceutiques cosmétiques. Beaucoup des espèces aromatiques ont aussi des différentes homesteads spécifique (antioxydants, colorants, thérapeutique) here rendent attrayants pour les secteurs de l'industrie de nombreux. The floras naturelle sicilienne se compose de plusieurs des espèces avec ces caractéristiques et leur cultures sur de superficies moyen-large peuvent contribuer à la création de nouvelles sources de revenus supplémentaire pour des environnements marginaux. Dans ce but il faut des affiner aspects agronomiques comme les faible niveau de MECANISATION des cultures et leur réduite réponse à la technologie plus usuel.
Original languageItalian
Title of host publicationMEDISS - MEDiterranée Innovation Senteurs Saveurs. La rete dei sapori e degli odori in Sicilia
Pages37-47
Number of pages11
Publication statusPublished - 2012

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