Il sacro pasto. Le tavole degli uomini e degli dèi

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Abstract

I saggi di questo volume stimolano modalità nuove di studiare e rappresentare il cibo. Non già perché la sfera alimentare, storicamente, è mutevole, ma soprattutto perché sono sorte nuove consapevolezze da parte di chi produce, prepara e consuma cibi e al contempo sono sorte nuove prospettive analitiche da parte di chi si occupa di studiare questi fenomeni. In tal senso i contributi forniscono importanti indicazioni per la comprensione del presente, per l’interpretazione della complessa fenomenologia che orbita attorno al vasto e articolato tema del cibo e delle pratiche alimentari, per la decifrazione critica del rapporto che ha l’uomo con l’alimentazione in un periodo di grandi trasformazioni e di passaggi epocali.
Original languageItalian
PublisherFondaizone Ignazio Buttitta
Number of pages500
ISBN (Print)978-88-98054-44-2
Publication statusPublished - 2019

Publication series

NameACTA DIURNA

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Mannia, S. (2019). Il sacro pasto. Le tavole degli uomini e degli dèi. (ACTA DIURNA). Fondaizone Ignazio Buttitta.