| Original language | Italian |
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| Number of pages | 1 |
| Publication status | Published - 2010 |
Effetti del sistema di allevamento e della tecnologia di caseificazione sulla qualità del caciocavallo palermitano: prime valutazioni
Adriana Bonanno, Gabriele Tornambè, Maria Luigia Alicata, Antonino Di Grigoli, Giuseppe Maniaci, Vincenzo Bellina
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