Dalla brace nella padella. Per una semiotica dei sistemi di cottura

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapter

Original languageItalian
Title of host publicationDietetica e semiotica. Regimi di senso
Pages261-287
Number of pages27
Publication statusPublished - 2013

Publication series

NameMIMESIS. INSEGNE

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