Effetti dell’ambiente di coltivazione sulle caratteristiche qualitative della granella di lenticchia (Lens culinaris Medikus)

Project: Research project

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Description

La ricerca si propone di studiare le variazioni delle caratteristiche qualitative, nutrizionali ed organolettiche della granella di lenticchia in relazione alle variazioni dell'ambiente di coltivazione (pedologico e climatico). A tale scopo verranno allevati in diverse condizioni ambientali tre agro-ecotipi siciliani, un agro-ecotipo dell'Italia Centrale e due varietà canadesi. La qualità della granella verrà confrontata anche con quella della granella prodotta nelle aree di origine dei genotipi

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Effetti dell'ambiente di coltivazione sulle caratteristiche qualitative della granella di lenticchia(Lens culinaris Medikus)
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Effective start/end date1/1/06 → …