Consumatore, prodotti biologici e sicurezza alimentare: analisi delle tendenze nella GDO in Italia e confronto regionale.

Project: Research project

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Description

Il programma interessa l’analisi tipologica e del comportamento del consumatore biologico italiano e le tendenze del consumo, in relazione alle diverse sensibilità in materia di sicurezza alimentare, e delle varie categorie di prodotti che rappresentano l’offerta, e che si propongono come competitori di quelli dell’agricoltura biologica sotto il profilo della sicurezza sanitaria e più in generale della qualità e garanzia.
StatusActive
Effective start/end date1/1/04 → …