Project Details
Description
Scopo della ricerca è valutare i livelli di trans e cis in plasma, piastrine ed eritrociti di popolazioni sane, cardiopatiche, epatopatiche e dislipemiche per fare:
1. studi metabolici avanzati con tecniche analitiche di gascromatografia e liquidocromatografia accoppiate alla Massa (la tecnica di indagine più certa e più idonea per gli studi metabolici);
2. interessanti correlazioni quantitative con gli aspetti nutrizionali;
3. studi epidemiologi opportunamente pianificati su popolazioni giovani da fast food e su adulti.
Layman's description
Acidi grassi trans aspetti nutrizionali e patologici
| Status | Active |
|---|---|
| Effective start/end date | 1/1/06 → … |
Fingerprint
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