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Simona Bacarella

Associate Professor

Former affiliation
  • 37 Citations
  • 4 h-Index
20042019

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Research Output

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Article
2019
1 Citation (Scopus)
2018

Consumer acceptance and primary drivers of liking for small fruits

Chironi, S., Ingrassia, M., Altamore, L., Bacarella, S. & Sortino, G., 2018, In : ACTA HORTICULTURAE. 1194, p. 1147-1154 8 p.

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2 Citations (Scopus)

Pasta experience: Eating with the five senses - a pilot study

Altamore, L., Sortino, G., Columba, P., Bacarella, S., Chironi, S., Ingrassia, M. & Vukadin, A., 2018, In : AIMS Agriculture and Food. 3, p. 493-520 28 p.

Research output: Contribution to journalArticle

4 Citations (Scopus)
1 Citation (Scopus)
2017
9 Citations (Scopus)
7 Citations (Scopus)
3 Citations (Scopus)
4 Citations (Scopus)
2016

La filiera siciliana della pasta: un'applicazione della netchain analysis.

Bacarella, S., Altamore, L., Columba, P., Valdesi, V., Ferrarella, C. & Oliveri, Y., 2016, In : Economia Agro-Alimentare. 18, p. 85-108 24 p.

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1 Citation (Scopus)
2015
5 Citations (Scopus)
2008

I vantaggi della subirrigazione per produrre più turioni

Di Miceli, G. & Bacarella, S., 2008, In : L'INFORMATORE AGRARIO. supplemento a L'Informatore Agrario 10, p. 40-42 3 p.

Research output: Contribution to journalArticle

Varietà locali di cipolle sul podio della qualità

Di Miceli, G. & Bacarella, S., 2008, In : L'INFORMATORE AGRARIO. supplemento a L'Informatore Agrario 35/2008, p. 24-28 5 p.

Research output: Contribution to journalArticle